פירוש קדמון על ספר הכוזרי: 'חשק שלמה ' לר' שלמה בן יהודה מלוניל דב שוורץ בספר זה רואה אור אחד מראשוני הפירושים של ספר הכוזרי לר' יהודה הלוי. פירוש זה, 'חשק שלמה' לר' שלמה בן יהודה מלוניל, מתמקד בהבהרת דברי ספר הכוזרי, ואגב כך מציג סוגיות דתיות, מדעיות, לשוניות ופרשניות. 'חשק שלמה' אף פורש לפני הקורא בו יריעה רחבה של הסביבה התרבותית הפרובנסלית והספרדית כמאה שנה לפני גירוש ספרד. פרופ דב שוורץ פרסם ספרים ומאמרים רבים במחשבה היהודית לדורותיה. ספריו הקודמים בהוצאת אוניברסיטת בר- אילן: הרעיון המשיחי בהגות היהודית בימי הביניים (תשנ"ז מהדורה שנייה מורחבת תשס"ו); אסטרולוגיה ומגיה בהגות היהודית בימי הביניים (תשנ"ט); סתירה והסתרה בהגות היהודית בימי הביניים (תשס"ב); קמיעות, סגולות ושכלתנות בהגות היהודית בימי הביניים. (תשס"ד).